Un piccolo tesoro dalla crosta croccante e dal cuore morbido che, già dal primo morso rivela il delicato equilibrio tra la dolcezza delle mandorle, l’amaro delle armelline e la freschezza agrumata e vibrante dei limoni.
Un connubio che incanta il palato e che ci trasporta in un viaggio sensoriale tra gli agrumeti assolati delle coste del mediterraneo.
L’amaretto alla Pasta di Limone è un raggio di sole.
Il gusto vibrante del limone si sposa con le mandorle, regalando un equilibrio di freschezza e dolcezza che risveglia i sensi ad ogni morso.
Il primo morso dell’amaretto alla pasta di limoni è un’esperienza sensoriale indimenticabile: la crosta esterna, leggermente croccante, si sgretola in bocca rilasciando un intenso profumo di limone. Il cuore morbido avvolge dell’amaretto il palato con una dolcezza delicata, bilanciata dalla freschezza agrumata e da una nota amarognola che persiste a lungo, creando un equilibrio gustativo unico e raffinato.
Creati con maestria e passione, tutti i nostri amaretti sono prodotti a Mombaruzzo, nel cuore delle colline astigiane dai nostri mastri pasticcieri e sono realizzati senza l’uso di farine o lieviti, esclusivamente con albumi di uova da galline allevate a terra. Dolci senza glutine e senza agenti lievitanti, che rivelano il nostro gusto autentico per le creazioni genuine.
L’amaretto fondente e amarena è un’ode al piacere:
la dolcezza delle mandorle si fonde con l’intensità del cioccolato fondente e l’acidulità dell’amarena, creando un’armonia di sapori che ti trasporterà in un mondo di pura golosità.
Naturalmente senza glutine e senza agenti lievitanti.
L’aroma del limone è inconfondibile e inebriante.
È caratterizzato da note fresche, agrumate e leggermente floreali, grazie alla presenza di oli essenziali come il limonene. Il profumo del limone è così intenso da poter essere percepito anche a distanza.
L’amaretto alla pasta di limone concentra tutta l’essenza di questo straordinario agrume, conferendo a questo piccolo tesoro un profumo intenso e inconfondibile, che ricorda le calde giornate estive e i giardini mediterranei.
Il limone, con il suo sapore fresco e vibrante, dona a questo amaretto un tocco agrumato e vivace.
La scorza e la polpa, selezionate per la loro qualità, esaltano la dolcezza delle mandorle, creando un equilibrio di sapori che ravviva ogni morso.
Un piccolo gioiello rosso rubino, lucido e invitante. Una ciliegia dal sapore dolce e leggermente acidulo, con un profilo fruttato intenso che aggiunge freschezza e un tocco di amarognolo.
Piccole gemme di sciroppo all’amarena si nascondono nel cuore morbido dell’amaretto, donando un tocco di freschezza e acidità che si sposa alla perfezione con l’intensità del cioccolato fondente e l’amaro dell’impasto.
Le venature di glassa all’amarena sulla superficie di cioccolato fondente son un invito a scoprire l’esplosione di sapori di questo delicato dolce da forno.
Una ciliegia dal sapore dolce e leggermente acidulo, con un profilo fruttato intenso che aggiunge freschezza e un tocco di amarognolo.
Lasciati avvolgere dall’atmosfera soleggiata della Sicilia con la nostra esclusiva confezione “Estate in Sicilia”. Un’esplosione di sapori che ti trasporterà tra gli agrumeti rigogliosi e i mandorleti in fiore.
Inizia il tuo viaggio con i nostri amaretti alla pasta di limone: un’esplosione di freschezza e solarità. E per completare l’esperienza, abbiamo incluso altri amaretti ispirati da due icone della tradizione dolciaria siciliana: i pistacchi e la cassata siciliana.
Un trittico di gusti pronto a svelare tutti sapori di questa meravigliosa isola.
Un frutto secco dal sapore delicato e leggermente dolce, con una consistenza croccante. Aggiunge una nota cremosa e leggermente tostata, spesso utilizzata per bilanciare dolcezza e sapori più intensi.
