Due eccellenze del Monferrato astigiano si uniscono per creare un dolce straordinario, dal gusto equilibrato e fresco in una sinfonia che esprime tutti i sapori di questo meraviglioso territorio.
L’amaretto perfetto per concludere un pasto leggero, per accompagnare un tè pomeridiano o per la degustazione di vini passiti o spumanti dolci.
L’amaretto con Moscato d’Asti è una sinfonia di dolcezza e freschezza.
Le note aromatiche delle mandorle si intrecciano con il profumo avvolgente del Moscato, dando vita a un amaretto che sorprende e inebria i sensi.
Gli amaretti Nobili sono gustose opere d’arte protagoniste di piccoli momenti di piacere: per accompagnare una pausa caffè, come dessert a fine pasto, o un pensiero speciale per qualcuno.
Ogni amaretto è un omaggio all’arte pasticciera italiana, ogni morso è un viaggio tra i sapori più intensi del Mediterraneo. Tutte combinazioni equilibrate che conferiscono agli amaretti Nobili un profilo gustativo distintivo, con una piacevole combinazione di sapori avvolgenti.
Creati con maestria e passione, i nostri amaretti sono realizzati senza l’uso di farine o lieviti, esclusivamente con albumi di uova da galline allevate a terra. Un dolce, senza glutine e senza agenti lievitanti, per un gusto autentico.
L’amaretto fondente e amarena è un’ode al piacere:
la dolcezza delle mandorle si fonde con l’intensità del cioccolato fondente e l’acidulità dell’amarena, creando un’armonia di sapori che ti trasporterà in un mondo di pura golosità.
Naturalmente senza glutine e senza agenti lievitanti.
Il Moscato d’Asti è un vino spumante dolce prodotto esclusivamente con l’uva Moscato Bianco, un vitigno autoctono delle colline astigiane che, grazie ai loro terreni calcarei e il clima mite, offrono le condizioni perfette per la coltivazione di questa uva aromatica.
Il suo colore giallo paglierino, brillante e delicato, preannuncia un bouquet aromatico intenso, dove si intrecciano note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca.
Sensazioni che ritroviamo in questa piccola opera d’arte dolciaria, dove vengono sapientemente bilanciate con le note amare tipiche dell’amaretto di Mombaruzzo.
Il Moscato d’Asti, conosciuto per le sue note aromatiche di frutta matura e fiori bianchi, regala a questo amaretto una sfumatura dolce e profumata.
Questo vino dolce e delicato si integra alla perfezione con la morbidezza delle mandorle, donando una complessità e un carattere unici che rendono l’amaretto un vero piacere per il palato.
Un piccolo gioiello rosso rubino, lucido e invitante. Una ciliegia dal sapore dolce e leggermente acidulo, con un profilo fruttato intenso che aggiunge freschezza e un tocco di amarognolo.
Piccole gemme di sciroppo all’amarena si nascondono nel cuore morbido dell’amaretto, donando un tocco di freschezza e acidità che si sposa alla perfezione con l’intensità del cioccolato fondente e l’amaro dell’impasto.
Le venature di glassa all’amarena sulla superficie di cioccolato fondente son un invito a scoprire l’esplosione di sapori di questo delicato dolce da forno.
Una ciliegia dal sapore dolce e leggermente acidulo, con un profilo fruttato intenso che aggiunge freschezza e un tocco di amarognolo.
La mandorla dolce, con il sapore latteo e delicato, è l’anima dolce dell’amaretto. La sua presenza avvolge il palato in un abbraccio morbido e confortevole, donando all’amaretto, una nota cremosa e invitante.
La mandorla armellina, tipica di questo tradizionale dolce piemontese aggiunge invece le note più amare ed intense.
L’incontro tra il dolce della mandorla e l’amaro dell’armellina crea un contrasto affascinante. Un armonioso e misterioso equilibrio di sapori che si rivela morso dopo morso.
Un frutto secco dal sapore delicato e leggermente dolce, con una consistenza croccante. Aggiunge una nota cremosa e leggermente tostata, spesso utilizzata per bilanciare dolcezza e sapori più intensi.
